Seguridad e Higiene en Hotelería y Gastronomía | Online

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Profesor: Lic. Ornela Conforti	Modalidad: Clases por Zoom
Certificación: Asistencia	Duración: 6 horas reloj
A confirmar

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📅 ORGANIZACIÓN GENERAL
Duración: 6 horas reloj (3 clases en vivo de 2 horas c/u)
Día y horario de clases en vivo: a confirmar
Inicio: a confirmar


Aquí aprenderás herramientas para realizar procedimientos de trabajo seguro y confeccionar documentos de gestión, según condiciones y riesgos presentes en las actividades de Hotelería, Turismo y Gastronomía
👉  Incluye acceso a las clases en vivo por Zoom, acceso a un grupo privado de Facebook, acceso a nuestra plataforma virtual, certificado y material digital.


🧑‍🎓 DESTINATARIOS
La presente capacitación está dirigida a estudiantes y profesionales de Seguridad e Higiene; personal de hoteles, empresas del rubro de Turismo o Gastronomía; y público en general interesado en la temática.

 

📌 HERRAMIENTAS QUE APORTA EL CURSO

• Herramientas para la determinación de necesidad de confección de documentos de gestión según condiciones y riesgos presentes en la actividad.
• Herramientas para detectar datos necesarios y responsabilidades frente a cada situación.
• Herramientas para cubrir responsabilidades del profesional de higiene y seguridad, generando un trabajo interdisciplinar.
• Adquisición de pautas para identificar actividades de mayor riesgo.
• Herramientas para control de peligros e identificación de riesgos ocultos.
• Herramientas para definir métodos preventivos de accidentes de trabajo y capacidades para detectar necesidad de recursos de gestión.
• A partir de la identificación de debilidades de los procesos presentes en cada institución, se genera en el alumno la pauta de entrenamiento y temario correspondiente en su público a intervenir como management.

📚 CONTENIDOS

• Consideraciones de un procedimiento de trabajo seguro para el personal que se encuentra afectado a tareas de Hotelería, Turismo y Gastronomía.
• Higiene y Seguridad en las tareas de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía. Procedimientos de ergonomía aplicada y cuestiones diversas referidas al departamento de Marketing y área de RRHH.
• Eco-Innovación. Certificación en la cadena de valor de la Gastronomía como oportunidad de mejora.
• Higiene y Seguridad aplicada a los puestos de Management de Hotelería, responsabilidades del puesto de trabajo, etc.
• Higiene y Seguridad aplicada a los puestos de Management de Turismo, responsabilidades del puesto de trabajo, etc.
• Legislación de Higiene y Seguridad aplicada al área turística, hotelera y gastronómica.
• Higiene y Seguridad en actividades de Turismo y Hotelería. Responsabilidades del puesto de trabajo de personas afectadas al mismo.
• Análisis de trabajo seguro de actividades en estudio y sus riesgos, con su gestión correspondiente.
• Responsabilidades tendientes a la aplicación y compromiso de sistemas de gestión de Higiene y Seguridad.
• Verificaciones en campo de condiciones de seguridad y su carácter legal en cuanto al puesto de trabajo.
• Higiene y Seguridad aplicada al área técnica de rubros en estudio.
• Eco-Innovación. Certificación en la cadena de valor de la Hotelería como oportunidad de mejora.
• El Turismo como práctica socio-espacial.
• El Turismo y la Hotelería como actividad económica, y su relación con el Estado. Acciones de comunicación. Ética profesional.
• El Turismo y su relación con los recursos naturales, culturales y el territorio.
• El conocimiento científico en el Turismo y la Hotelería.
• Higiene y Seguridad en sectores de Gastronomía, aplicada a la ciencia de los alimentos, la nutrición, la química, y los componentes específicos que requieren de atención directa y especifica de profesionales afectados.                                          
           
   

🔎 CERTIFICACIÓN:

• Para poder recibir el certificado de asistencia a la capacitación, el alumno deberá participar de al menos 2 de las 3 clases en vivo.

👩‍🏫 CAPACITADORA: Lic. Ornela Conforti

• Licenciada en Higiene y Seguridad del Trabajo – Mat. 1.2423.1
• Técnica en Higiene y Seguridad del Trabajo – Mat. 10843
• Técnica en Saneamiento Ambiental – Mat. 10903
• Consultora, Experta y Perito en Materia Ambiental – Mat. 0269
• Asesora Externa en municipios y empresas de Construcción, Agro y Medio Ambiente 
• Capacitadora de cursos a distancia en el Centro de Estudios Terciarios del Comahue (CETeC).